New York
Von: Leah Whitcomb
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Die Hochschulstadt im Herzen der Region Finger Lakes im Bundesstaat New York bietet das ganze Jahr über herrliche Erlebnisse in der Natur, von Erholung im Freien bis hin zu köstlicher „Farm-to-Table“-Küche.
Die spektakulären Landschaften in Ithaca, New York, laden Besucher jeden Alters dazu ein, die majestätische Natur zu bewundern. In dieser gastfreundlichen Stadt gibt es viele Möglichkeiten, die Natur zu bestaunen. Hier könnt ihr erst beim Wandern die tiefen Schluchten genießen und gleich danach lokale Weine verkosten. Von Bootstouren im Frühling und Sommer über Wanderungen an gefrorenen Wasserfällen im Winter bis hin zu Cider-Verkostungen im Herbst: Eine Reise nach Ithaca lohnt sich einfach zu jeder Jahreszeit.
Herrliche Wanderwege und beeindruckende Wasserfälle
Ithaca ist für seine beeindruckenden Wasserfälle bekannt, die über Millionen von Jahren durch Gletscheraktivitäten geformt wurden. Bei einer Reise durch die wunderschönen Landschaften Ithacas lohnt sich der Anblick dieser tiefen Schluchten ganz besonders. Im Taughannock Falls State Park könnt ihr zu den gleichnamigen Taughannock Falls wandern. Dieser spektakuläre einstufige Wasserfall ist einen Meter höher als die Niagarafälle. Wenn es etwas entspannter zugehen soll, ist der Gorge Trail eine gute Wahl. Furchtlose Wanderer werden von den Ausblicken am Rand des Wasserfalls entlang der North und South Rim Trails begeistert sein. Wenn ihr in der warmen Jahreszeit auf dem Cascadilla Gorge Trail wandert, könnt ihr sechs Wasserfälle bestaunen, die am uralten Gestein herabstürzen. Der Weg verläuft von der Cornell University in die Innenstadt von Ithaca. So lassen sich die Naturwunder bestaunen, ohne die Stadt verlassen zu müssen. Viele andere State Parks und Grünflächen, wie der Robert H. Treman State Park und die Cornell Botanic Gardens bieten noch mehr Wanderwege entlang der Wasserfälle.
Ein winterliches Selfie vor den Enfield Falls im Robert H. Treman State Park
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Finger Lakes, New York: Outdoor-Abenteuer zu jeder Jahreszeit
Wasserspaß auf dem Cayuga Lake
Eine der beliebtesten Naturlandschaften in Ithaca ist der Cayuga Lake. Seine ruhige Wasseroberfläche ist perfekt für einen entspannten Tag im Wasser oder auf einem Boot. Mit gemieteten Kajaks, Kanus und Stehpaddelbrettern ist ein unterhaltsamer Tag auf dem Wasser garantiert. Auch Angler kommen hier auf ihre Kosten, denn der See lockt mit Forellen und den atlantischen Lachsen. Bei einem privaten Bootsausflug oder einer öffentlichen Rundfahrt mit Discover Cayuga Lake erfahrt ihr mehr über das Ökosystem der Umgebung, während ihr die wunderschöne Landschaft genießt. Im Sommer ist es auf dem See am schönsten, im Herbst empfehlen wir die Panoramen der sanften Hügel. Zurück an Land könnt ihr am Ufer durch den Stewart Park schlendern. Der Park verfügt über behindertengerechte Fußwege sowie einen barrierefreien Spielplatz und einen Wasserspielplatz. So kann wirklich jeder eine gute Zeit haben und sich erholen.
Ein Bootsausflug auf dem Cayuga Lake
Discover Cayuga Lake
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Lokaler Genuss
Wenn nach den vielen Outdoor-Aktivitäten der große Hunger kommt, hat die Natur der Region ebenfalls viel zu bieten. In den weitläufigen Landschaften um Ithaca wird eine große Vielfalt an Produkten angebaut. Deshalb entsteht eine ständig wachsende Food-Szene mit Weinkellereien, Cider-Brauereien und „Farm-to-Table“-Restaurants in der ganzen Stadt. Auf den örtlichen Farmen finden Bauernmärkte statt, die mit leckeren Kostproben locken. Wenn ihr die vielfältigen und frischen Kreationen probieren möchtet, die die Restaurants und Köche in Ithaca aus den einheimischen Lebensmitteln kreieren, habt ihr die Qual der Wahl: So gibt es beispielsweise Moosewood, das älteste vegetarische Restaurant der USA, oder auch gemütliche Bistros wie das Northstar Public House, in dem kreative Gerichte mit lokalen Zutaten sowohl innen als auch im Freien angeboten werden.
Der Cayuga Lake Wine Trail ist der älteste Weinwanderweg der USA und umfasst mehrere Stationen in Ithaca und der Umgebung. Der Six Mile Creek Vineyard außerhalb des Zentrums bietet lokale Weine und Spirituosen in einer renovierten Scheune aus dem 19.Jahrhundert mit Blick auf den idyllischen Garten. Auch Cider-Liebhaber kommen auf ihre Kosten: Einheimische Brauer verwandeln die Milliarden Äpfel, die im Bundesstaat New York angebaut werden, in köstliche, handwerklich gebraute Cider, von herb bis süß und von prickelnd bis still. Bei South Hill Cider und im Finger Lakes Cider House könnt ihr das Cider-Angebot bei gutem Essen probieren.
Handwerklich gebrauter Cider in der wunderschönen Umgebung von South Hill Cider
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Anreise
Der Ithaca/Tompkins International Airport (ITH) wird täglich vom Flughafen Newark Liberty International (EWR) und vom John F. Kennedy International Airport (JFK) in New York City angeflogen. Auch der Syracuse Hanco*ck International Airport (SYR) ist eine Alternative. Mit einem Mietwagen erreicht ihr Ithaca in anderthalb Stunden.
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